和食・日本料理

和食・日本料理記事一覧

スパムと卵の相性抜群!沖縄の名物おにぎりが福岡で頂けます!

2018年12月1日に博多の街に沖縄の名物おにぎりを頂ける新スポットがオープンします。 スパムや卵焼きをはさんだおにぎりに福岡名物の明太子などを合わせた“博多めんたま”380円(税込)や定番の“ポーたま” 280円(税込 […]

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鶏三和 博多1番街店 圧倒的な親子丼の美味しさの秘密とは・・・

時々無性に食べたくなる親子丼。 甘めの出汁に濃厚な卵が半熟にまとわり、メインの鶏肉は歯ごたえがあったり、ホロホロと口中でほどけたり・・・・。 そんな親子丼の名店中の名店が福岡に初進出しましたよ。 そのお店は「鶏三和 博多 […]

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一つ星獲得!ミシュランガイドも認めた久留米にある『ふぢ井』うなぎ

ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版で一つ星を獲得している鰻屋「ふぢ井うなぎ」さん(久留米市)をご紹介します。久留米の人も知らないような小さなお店がミシュラン本に載ることもあるんですね。

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牛たん焼き 仙台辺見キャナルシティ店の厚切り牛タンランチ

福岡の方には馴染みが薄いかも知れませんが、“ゆであげのスパゲッティ洋麺屋五右衛門”や“星乃珈琲店”など、他にもたくさんのブランドを展開する日本レストランシステム株式会社が運営する牛タンのチェーン店です。 関東に多く展開し […]

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『 飯処 角と 』ミシュランガイドにも掲載された隠れ家的なお店

福岡市中央区渡辺通りを入って入り組んだ路地の途中にひっそりとお店はあります。 開店当初から通い始めてはいますが、今回で10回目くらいでしょうか。 その頻度は数か月に1度くらいとそれほど多くはありません。 でも、店主と顔見 […]

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福岡市中央区高砂 ぬか床の千束 売切れ御免の人気ランチ

以前から行きたくて、行きたくて、行けていなかったお店です。 という訳で、少しだけテンション高めで訪問しました。

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薬院のしゃぶ亀吉はディナーはもちろん、ランチは超お得なお寿司のセット

福岡にお得なランチセットは数あれど、“値段”“ボリューム”“雰囲気”そして“味”そのすべてに合格点を出せるお店は多くはありません。 そんな欲張りなあなたに贈る、今考えられる最高のランチセットを提供してくれるお店を紹介しま […]

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胡麻ダレが絶品 古民家で営む女性に人気の隠れ家 ゴマカフェ マル二

女性から圧倒的な人気を誇る『ゴマカフェ マルニ』に伺いました。 12:30分の訪問でしたが、奥のテーブルはすでに満席、7席ほどのカウンターに案内頂きました。 着座して直ぐに店内は満席となり、お店の電話も10分毎に鳴るよう […]

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北九州発 資さんうどん(すけさんうどん)のおすすめメニューと魅力

「資さんうどん」は1976年に創業した北九州発祥のうどん屋さんで、北九州から福岡市への出店も行い現在では福岡県全域で39店舗(お隣山口の下関市に2店舗含)展開しています。芸能人のロバート秋山さんもイチオシ、最近では松本人 […]

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贅沢な握りを堪能♪中央区春吉の高級寿司店、鮓 枉駕(おうが)は全てが絶品

こんにちは、先日家族でお寿司を食べに行きました。 普段はお寿司の出前を取るのですが、全員で1万円ちょっとということが多いのです。しかし ここは一人1万円。こんな贅沢をしたのは久々な気がしましたが、寿司店の1万円は安い方だ […]

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呼子直送のイカがオススメ 宝祥

お昼からお手頃価格でおいしいイカが食べられるお店があると云う事で“宝祥”へ。 13:00過ぎの入店でしたが、店内は7割程度埋まっております。案内されたカウンターへ腰掛けすぐさまイカの活き作りを注文です。その間にも次々とお […]

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博多くうてんにある「天串 魚串 ひさご」でお魚ランチ

先日、用があって友人と博多駅へ行ってまいりました。 博多に来ると、お昼はどこで食べる?といつも悩みますが、今日はお昼どきの時間帯に東急ハンズにいたこともあり、もうこのまま上に登って「くうてん」で食べようか!ということに。 […]

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城南区別府の寿司店、江戸銀で上にぎりを味わう

福岡市城南区別府にある寿司店、江戸銀をご存知でしょうか。 202号線沿いの好アクセスで高級感ある寿司割烹店です。 どのネタ・品も安定した美味しさが人気です。 先日行きましたので、ご紹介します。

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南区大橋の繁盛店 かくれ家 離れ

若者の街、大橋にて数少ない落ち着いた大人の雰囲気の和食の居酒屋です。 最近では「Gテイスト 吉助」霧島酒造のCMにも採用されたお店です。 趣のある低い入口を抜けると、元気な店員が迎えてくれます。

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裏路地の名店「和こじま」で丼ランチ(福岡市中央区高砂)

FBS向かいのセブンイレブンの裏にある和食のお店です。 落ち着いた雰囲気の店内は、中庭を望めるテーブル席にカウンター、ゆっくりくつろげる個室も完備されています。個室の写真などは他の記事で紹介多数なので割愛です。 コース料 […]

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糸島で行列ができる海鮮丼のお店 塚本鮮魚店

塚本鮮魚店はもともとは糸島の鮮魚仲卸をされており、手ごろな価格でおいしいお魚を食べさせてくれるお店です。土日の昼のランチの時間には多くの行列ができるほどの人気店です。 ただ、席数は多いようで、並んでいても比較的早く案内さ […]

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