キャナルシティ博多B1Fの松すけは絶品串焼き屋さん。

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2017年12月18日月曜日

先日、キャナルシティの地下にある串焼き屋の「松すけ」に行きました。
串焼きのお店はあまり行ったことはなかったのですが、どの料理も美味し過ぎましたので、
レビューしたいと思います。焼き鳥よりもちょとお高めですが、絶品で上品なメニューが並びます。

松介は、美味しい串焼きと水炊きで有名なお店です。
また新鮮な魚やお野菜など食材にこだわりがあります。
祇園と中洲とキャナルシティと合わせて３店舗あります。
今回は、キャナルシティのグランドハイアット側の地下1階にあるお店に行きました。

お店を見渡す限り、全て席が綺麗に見えます。あまり席は広くはありませんが、
料理が来るとあまり気にならなくなりました。
奥の方には、個室もあるようです。

コースもありますが、今回は単品で色々と頼みました。

スタッフさんがオリジナルで作ったという
カクテルです。ブルーベリーの味がして飲みやすく美味しかったです。

（左）お通しには、葛を固めたふんわり優しいお味の豆腐。

（右）そして、串を食べる間の箸休めとして、
大根の摩り下ろしを運んで来られました。

ここに来たら食べておきたいと言われる
特製ねり。
ふわふわな鶏の食感の中に、軟骨が練り混ぜられていて、
食べていても飽きのこない味でした。

肉ばかりのメニューの中に、美味しいサラダメニューもちゃんとあります。
ここのドレッシングが美味しくて、野菜がどんどん入りましたし、
お肉とともに食べるのもおすすめです。

肉厚な豚バラと玉ねぎが絶妙でした。
普通の豚バラの２倍の量あるのでは？という食べ応えのある一品です。

熱々でやってくるソーセージは、ポリっと割り食べると、
肉汁がブワッと吹き出します。美味し過ぎます。火傷しないように注意しましょう。

１本750円もする洋風の串焼き、和牛ロースをいただきました。
玉ねぎドレッシングがかかっており、
味付けがイタリアン風味で美味しくて、肉厚ですが重過ぎないのです。

バジルソースがかかったこれまたイタリアンを思わせる一本です。
トマトの中にトロトロのモッツァレラとベーコンが巻かれています。

食べた後に、気づいたため写真がアップできないのが残念ですが、
水炊きのスープの味がしつつも、豚骨がミックスされた味で、
とても濃厚でした。
量は、普通の１人前のラーメンです。

いかがでしたでしょうか。しばらくは肉料理を控えたほうがいいのでは？というくらいお肉を食べました。とはいえ、どれも美味しすぎるので、またリピートしたいと思えるお店でした。
ぜひ、皆さんも行ってみてください。

串と水炊博多松すけ

TEL	050-3468-9829
アクセス	地下鉄空港線（1号線）中洲川端駅徒歩10分ＪＲ博多駅車3分
定休日	年中無休
所在地	〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多グランドハイアット福岡B1
営業時間	月～土ランチ　11:00～15:00 （L.O.14:30）ディナー　17:00～23:00 （L.O.22:00）コース料理・鍋のラストオーダーは22：00とさせて頂きます。日・祝日ランチ　11:00～15:00 （L.O.14:30）ディナー　15:00～23:00 （L.O.22:00）